いつもお世話になっております。
芳蔵園の加納です。
2020年10月14日より、クラウドファンディングサイト【マクアケ】様にて芳蔵園のプロジェクトを開始します。
プロジェクト内容としましては、「梨の廃棄をゼロにすべく、芳蔵園の梨を使ったドライフルーツの加工販売を開始する」というものです。
詳細はプロジェクトページよりご確認ください。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、2020年は記録的な不作の年でした。
長梅雨の影響で、販売できない梨がとにかく多かったのです。（もちろんお客様にお出しした梨は厳選された最良のモノのみですので、ご安心ください）
販売できない梨は廃棄するしかありません。我が子のように育てた梨を、断腸の思いで大量に廃棄しました。
ここだけの話ですが、
やはり心から悲しかったです。
「もう悲しい思いはしたくない。廃棄を少しでも減らしたい」
こんな想いで、このたび梨のドライフルーツを開発するに至りました。
ドライフルーツにすれば、本来ならば熟れすぎて販売できない梨が「梨100%でも甘みがしっかりある濃厚なドライフルーツ」として生まれ変わります。
すでに試食も済ませたのですが、砂糖を入れずとも程よく甘く、飽きのこない味に仕上がりました。
クラウドファンディングプロジェクトは約1ヶ月間限定で開催します。
今回のプロジェクトがうまくいった際は、他の梨農家にも方法をお伝えし、悲しい想いをしている農家を少しでも減らしていきたいと考えております。
ぜひ、ご支援いただけましたら幸いです。
繰り返しになりますが、
プロジェクトは2020年10月14日スタートです。
公開までもう少々お待ちくださいませ。